Op vrijdag 6 juni reden we met Aldo Zolezzi ‘de regionale manager voor Barry Callebaut in Zuid-Amerika’ vanuit Guayaquil zuidwaarts richting de cacaoboerderij “Hacienda Bola de Oro” bij het dorpje Naranjal, tegen de Stille Oceaan.
Valentino nam dit jaar voor de tweede keer deel aan de Alimentaria in
Barcelona.
Samen met onze importeur , de firma Rinor , mochten we veel Spaanse
bezoekers verwelkomen.

Alegria
wint De ‘Alegria’ een heerlijke ganache van Amaretto en kersen gemouleerd in pure chocolade heeft de ‘Chocolate of the Month award’ ontvangen. Deze award uitgereikt door het Britse ‘Hotel Chocolat’ is een mooie beloning voor het werk van onze meester chocolatiers.
Chocolademaker Valentino in Schepdaal produceert maar liefst 80 verschillende soorten pralines. Het familiebedrijf waarin 18 mensen hun brood verdienen, realiseert thans een omzet van 300.000 kilo per jaar. Meer dan de helft daarvan is bestemd voor de uitvoer. Belangrijke afnemers zijn Frankrijk, Engeland, de Verenigde Staten, Canada, China en Japan. Zaakvoerder Willy Roelandts ziet in de export de grootste groeimogelijkheden voor zijn bedrijf.
Valentino wint
De ‘Drunken Raspberry’- een framboos op alcohol met een frambozenganache gemouleerd in melkchocolade, heeft in december 2005 de “Chocolate of the Month award” weggekaapt. Deze Award voor de beste praline van de maand wordt uitgereikt door het Britse “Hotel Chocolat”. De “Drunken Raspberry” behaalde met 8,62 op 10 de hoogste score ooit in de geschiedenis van Hotel Chocolat.
Verslag
Openbedrijvendag "Openbedrijvendag was met ongeveer 5000 bezoekers weer een groot succes bij Valentino!" Ook de pers kwam een kijkje nemen en schreef dit artikel in het Nieuwsblad.
Praline van de maand
2007-2008

Juni 2008

Mei 2008

April 2008

Maart 2008

Februari 2008

Januari 2008

December 2007

November 2007

Oktober 2007

September 2007
VALENTINO | Ninoofsesteenweg 1026, B-1703 Schepdaal-Belgium | T:
+32 2 567 05 71 | F: +32 2 567 05 88
E: info@valentino.be | W: http://www.valentino.be
|